El "Ferrari" de los cortes.
Al ser un músculo de la vaca que no tiene mucho trabajo, es una de las carnes más suaves.
Normalmente se cocina y se sirve la pieza entera o en medallones.
Por cada kg de carne sin hueso pueden salir de 3 a 4 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
PanamaThe filet was amazing, from ordering to eating the process was professional and flawless. My family loved the meat and we have found the best butcher in Panama.
PanamaRecomendado.......
PanamaSuper puntuales...
PanamaCon sal, ghee y directo sartén caliente ¡que delicia!
PanamaSoy vegetariana, pero por razones de hierro, le damos carne a mi bebé. No se me ocurre otro lugar para pedir lo mejor para él que Meat House con su carne grass fed, le ha ido súper BIEN! (Y los tote bags donde vienen los pedidos son lo máximo)
