Una deliciosa Entraña 100% Angus Choice en presentación de 340 gr.
Uno de los cortes de res más valorados tanto en Uruguay como en Argentina y ahora también en Panamá por los amantes del asado es la entraña, una pieza que se encuentra pegada en las costillas de la vaca. De forma alargada, comienza en un trozo más grueso que se va afinando hasta su terminación.
Es suave y jugosa si se hace con cuidado para no quemarla, además de tener mucho sabor.
Aquí te dejamos una receta sencilla pero deliciosa para hacer Entraña a la parrilla, cortesía de los cracks de Locos X el Asado:
